De WEWED-app staat nu in de App Store.

Downloaden
FRFrançais ENEnglish NLNederlands Inloggen Begin nu
OrganisatieChecklist, Budget, Gasten
VooruitChecklist PlannenBudget UitnodigenGasten PlaatsenTafelplan VertellenWed met je stem
LeveranciersDe kaart, De Match, De categorieën
De kaart De Match De categorieën De regio's Bent u leverancier?
InspiratieDe blog, De community, De stijlquiz
De blog De community De stijlquiz
De kaartheel België Inloggen Begin nu
FRNLEN

Traiteurs in de provincie Namen, de keuken komt naar jou

6 traiteurs die in de provincie Namen serveren, van gastronomisch tot barbecue.

6 goedgekeurde traiteurs 14 criteria 6 steden
Bekijk de 6 traiteurs Eerst mijn stijl vinden

6 traiteurs dekken de provincie en één enkele is er gevestigd, in Jambes: de 5 andere komen uit Henegouwen, uit de streek van Hoei of uit Brussel. Niets abnormaals, een trouwkeuken rijdt, en Namen ligt op een uur van bijna heel Wallonië. Wat hier zwaarder doorweegt, is dat de meeste Naamse locaties hoeves en kastelen zijn zonder professionele keuken: de traiteur werkt dan vanuit zijn vrachtwagen, op de koer, met de elektriciteit die de locatie hem kan geven. Die vraag regel je voor je over het menu praat.

Welke keuken zie je voor je?

De 6 traiteurs kondigen bijna allemaal hetzelfde gamma aan: de degustatie zal beter beslissen dan de filter.

Of per provincie

1 zijn gevestigd in de provincie Namen, 5 komen uit een buurprovincie. In dit vak is verplaatsen normaal.

Hoe kies je je traiteur in de provincie Namen

  1. 1Laat de traiteur en de locatie pratenVeel hoeves en kastelen in Namen hebben geen productiekeuken. Vraag de traiteur de locatie te bellen voor je tekent: elektrisch vermogen, waterpunt, plaats voor de vrachtwagen.
  2. 2Eén komt uit Namen, de rest rijdt5 van de 6 komen uit een andere provincie. Check dat verplaatsing, opbouw en ophalen van het materiaal in de offerte staan, niet in een voetnoot.
  3. 3Lokaal heeft een seizoenWil je streekproducten, de aardbei van Wépion pluk je in het begin van de zomer en niet in september. Vraag de traiteur wat hij in korte keten koopt en in welke periode.
  4. 4Gekasseide binnenkoeren worden heetEen receptie midden in de namiddag in juli zet koude buffetten onder druk. Eis een schaduwoplossing en een plan B voor regen op papier, geen mondelinge belofte.
  5. 5Meld diëten vroeg4 traiteurs vermelden vegetarisch en 3 veganistisch. Het aantal aangepaste maaltijden geef je door samen met het aantal gasten, niet de week ervoor.

De 5 vragen die je stelt bij de degustatie

  • Kent u onze locatie, en hebt u gezien welke keuken er staat?
  • Met hoeveel bent u in de zaal, en tot hoe laat blijft u?
  • Is de degustatie betalend, en wordt ze afgetrokken als we tekenen?
  • Wat zit er in de prijs per persoon: servies, tafellinnen, dranken, personeel?
  • Tot wanneer kunnen wij het aantal gasten aanpassen zonder boete?

Wat het kost

Reken tussen 60 € en 150 € per persoon voor een trouwmaaltijd die in de provincie Namen geserveerd wordt, waarbij de dranken en het personeel niet systematisch inbegrepen zijn.

Marktbedragen met de hand geschreven, geen metingen. De vanafprijzen staan maar bij een minderheid van de fiches in de databank.

Wat er nu speelt

  • ·Het zittend diner wordt korter terwijl de receptie langer duurt.
  • ·Belgische producenten worden bij naam gevraagd in de offertes.
  • ·Het dessertbuffet vervangt de ene bruidstaart.
  • ·Een volwaardig vegetarisch menu staat klaar voor iedereen, niet enkel voor wie erom vraagt.

Weet je nog niet wat je aanspreekt?

De stijlquiz legt je twee schermen met foto's voor en vat je sfeer in één zin samen, met bijpassende leveranciers. Twee minuten, zonder account.

Doe de quiz

Veelgestelde vragen

Hoeveel traiteurs werken in de provincie Namen?

6 traiteurs in totaal, waarvan 1 enkele gevestigd in de provincie, in Jambes, en 5 die uit Henegouwen, uit de Luikse streek of uit Brussel komen. De 6 kondigen de Franse, de gastronomische en de mediterrane keuken aan, 5 de barbecue en het Italiaans.

Kost een traiteur van ver meer?

De verplaatsing wordt soms aangerekend, maar ze weegt weinig door tegenover het aantal tafelgenoten. De echte meerkost komt van het materiaal dat mee moet wanneer de locatie geen keuken en geen serviesgoed heeft.

Mag je een traiteur buiten de lijst van de locatie nemen?

Dat hangt van de locatie af: sommige leggen hun lijst op, andere laten de keuze tegen kurkgeld of een waarborg. Stel de vraag vanaf het bezoek, ze verandert je budget.

De andere categorieën

Elke categorie ordent haar leveranciers op wat hen echt onderscheidt.

Traiteurs in Henegouwen5Traiteurs in Waals-Brabant8Traiteurs in Brussel12Locaties in de provincie Namen7Fotografen in de provincie Namen17Trouwkledij in de provincie Namen10Bloemisten in de provincie Namen5Juweliers in de provincie Namen5Traiteurs in de provincie Luik5Alle traiteurs van België19

Laat degusteren, en teken dan

Op deze pagina lijken de filters allemaal op elkaar: het is bij de degustatie dat het verschil zichtbaar wordt. Neem iemand van dichtbij mee, twee meningen zijn beter dan één.

Open de kaart Bekijk de checklist