Des traiteurs qui montent leur cuisine sur place
5 traiteurs pour un mariage en Hainaut, du gastronomique au barbecue, en château comme en ferme.
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5 traiteurs pour un mariage en Hainaut, du gastronomique au barbecue, en château comme en ferme.
L'annuaire compte 5 traiteurs pour un mariage en Hainaut. 2 sont installés dans la province, à La Louvière et du côté de Froidchapelle, les 3 autres viennent de Bruxelles, de Namur ou de la province de Liège : un traiteur charge son camion, c'est le métier qui veut ça. En Hainaut, la question qui décide de tout n'est pas le menu, c'est la cuisine du lieu, parce que beaucoup de salles sont d'anciens bâtiments reconvertis, distillerie, ferme, orangerie, où il n'y a ni piano ni chambre froide. Demande le plan de l'office avant de goûter quoi que ce soit.
Les 5 traiteurs font le français et le gastronomique. La différence se joue ailleurs : 4 font le barbecue et l'italien, 3 la street food, le végétarien et la cuisine du monde.
Pour un repas complet, le repère de marché va souvent de 70 € à 150 € par personne, boissons et personnel à vérifier séparément.
Repères de marché écrits à la main, pas des mesures. Les prix de départ ne sont renseignés en base que sur une minorité de fiches.
Le quiz de style pose deux écrans de photos et sort ton ambiance en une phrase, avec des prestataires assortis. Deux minutes, sans compte.
5 au total. 2 sont domiciliés dans la province, 3 viennent de Bruxelles, de Namur ou de la province de Liège. Un traiteur se déplace avec son matériel, donc son adresse compte moins que son organisation.
C'est une des catégories les moins fournies de la province. En revanche, tous couvrent le Hainaut entier, donc ton choix ne se réduit pas selon l'endroit où tu te maries.
3 traiteurs sur 5 l'annoncent clairement. Pose la question tôt, parce que ça change la construction du menu et pas seulement une assiette de remplacement.
Chacune range ses prestataires par ce qui les distingue vraiment.
Commence par le lieu et sa cuisine, choisis le traiteur ensuite. C'est dans cet ordre que les mariages hennuyers se passent bien à table.
Gratuit pour les couples. Ton partenaire y accède aussi.
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